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Nottingham pub, il punto di ritrovo per gli amanti della birra

Se anche un drammaturgo di spessore come William Shakespeare affermava che una pinta di birra è un pasto da re, non c'è motivo di non concedersi una serata degustando ottime birre artigianali, nazionali e di importazione.

La birreria sulla Tuscolana dove scoprire nuovi sapori

Sappiamo quanto gli amanti del luppolo possano essere esigenti, per questo ci teniamo ad offrire una scelta variegata e sempre aggiornata, pur mantenendo sempre un alto livello qualitativo. Abbiamo a disposizione tantissime etichette nazionali ed internazionali di importazioni, ma potrete anche scoprire nuovi sapori nella nostra birreria sulla Tuscolana. Il nostro staff, competente e preparato, sarà pronto ad offrirvi consigli sulle migliori birre artigianali da abbinare alla vostra cena.

Nella nostra birreria cerchiamo di trasmettere l'amore e la passione per le birre, con una selezione che sappia coniugare la tradizione all'innovazione. Dunque un locale in cui respirare la classica accoglienza calorosa di un pub, ma con tutta l'offerta di una birreria ben fornita. E, se desideri andare oltre una doppio malto, abbiamo degli scaffali colmi di ottimi amari, liquori e distillati.

Stessa cura viene rivolta al menu del locale, in costante aggiornamento, e basato solo su materie prime stagionali e di provenienza sicura. Dalla verdura alla carne, tutto deve essere ispirato a principi di gusto e freschezza, per poter dar vita a ricette saporite e sorprendenti.

Anche la creatività ha un ruolo importante nella nostra cucina. È così che possiamo valorizzare un cibo apparentemente semplice come l'hamburger, una delle specialità del Nottingham. Carne di manzo, pollo e salsiccia, proveniente da allevamenti controllati e lavorata per poter esaltare tutte le sue caratteristiche. Il tutto accompagnato da patate, verdura stagionale e salse artigianali realizzate sul momento dal nostro chef.

Dai semplici panini alle grigliate complete, c'è tutto quello che un amante della carne possa desiderare. Ma abbiamo pensato anche ai vegetariani, con proposte specifiche che non scendono a compromessi con il gusto. Che dire poi degli antipasti? C'è davvero l'imbarazzo della scelta tra fritti, bruschette e altre ricette originali.

Le pizze sono un altro fiore all'occhiello della cucina. Da noi potrai trovare la vera pizza romana, con proposte tradizionali e gourmet, sempre diverse per poter rispettare la stagionalità degli ingredienti. Il loro punto di forza sta nell'impasto, facilmente digeribile per tutti, grazie ad una lievitazione lenta e a bassa percentuale di lievito. La pizza che esce dal nostro forno a legna è dunque estremamente croccante e sottile, da risultare leggera fino all'ultima fetta!

Il buon ricordo di una cena è poi legato soprattutto alla sua conclusione: il dolce fatto in casa è la ciliegina sulla torta della cena al Nottingham. Qui, i sapori che sembrano usciti dal forno della nonna, si coniugano con degli accostamenti insoliti e moderni.

Sarebbe riduttivo categorizzare il Nottingham come un semplice pub o una birreria. Per questo vi invitiamo a sperimentare le nostre proposte trascorrendo una serata in un clima di distesa spensieratezza e proposte culinarie di qualità.

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